Medias
Sushi bar
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Plus de 20 assiettes thématiques,
véritables palettes chromatiques.
Plus de 80 sushis détaillés pas à pas,
mêlant ingrédients traditionnels
(saumon, thon...) à d'autres plus inattendus,
comme la purée d'avocat, de
framboise et de mangue.Sushis de poisson, de légumes, de
graines germées, de fruits et d'épices,
te-mari aux pétales de fleurs,
sushis farcis, moulés, roulés, pressés,
à la vapeur... Vous saurez tout sur
le sushi !La bible du sushi : plus de 80 sushis
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Spécifications techniques
Date de sortie | 16 octobre 2008 |
Langue | Français |
Éditeur | MINERVA |
Catégories | |
Nombre de pages | 279 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 23 cm (Largeur), 401 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |