Mon plateau de fromages vegan

25 recettes qui reprennent les techniques de la fromagerie maison, mais adaptées à des ingrédients végétaux, riches en calcium et en bons acides gras : fromages fermentés, fromages fondants à tartiner à base de noix de cajou, de sésame ou de tofu ainsi que des fromages corsés à base de miso, de tempeh ou de levure maltée.


Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie22 mars 2021
LangueFrançais
ÉditeurLA PLAGE
Catégories
Nombre de pages78 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure23.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 294 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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