Le goût de Paris...: et de la région Ile-de-France

Métropole pâtissière, vigneronne, maraîchère, crémière, Paris s'est doté d'un terroir et d'un patrimoine gourmand à part entière. Des petits pois de Clamart au jambon de Paris en passant par les asperges d'Argenteuil, les pêches de Montreuil, le beurre de Vanves et la volaille de Houdon, l'histoire de ces produits locaux est retracée dans des anecdotes accompagnées de cent recettes.


Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie07 février 2022
LangueFrançais
ÉditeurHACHETTE
CollectionHACHETTE CUISINE
Catégories
Nombre de pages331 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur
Mesure30.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 2042 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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