L'os à moelle

Dix recettes mettant l'os à moelle à l'honneur dans des plats traditionnels ou aux saveurs exotiques : tartare de boeuf à la moelle, moelle au four, fleur de sel et pain grillé, couscous à la moelle ou encore escargots moelle gingembre.


Spécifications techniques

Date de sortie07 mars 2022
LangueFrançais
ÉditeurDE L'EPURE
CollectionDix façons de préparer
Catégories
Nombre de pages24 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure22.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 56 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier