Chocolat(s) : histoire d'une rencontre

Chocolat, est un mot pluriel : Cabosse. Fève. Cacao. Poudre. Masse. Grué. Beurre... mais le seul mot chocolat, rassemble une étonnante richesse d'étapes qui précèdent la dégustation gourmande : histoire, terroirs, gestes, arômes, textures, touchers, goûts, etc.Le livre Chocolat(s) révèle cet itinéraire mal connu, commencé dans une terre lointaine.Par le récit de son aventure personnelle, au fil de sa découverte savante, sensuelle et passionnée du chocolat et de toute sa compl
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Spécifications techniques

Date de sortie01 avril 2019
LangueFrançais
ÉditeurATELIERS D'ARGOL (LES)
CollectionVivre(s)
Catégories
Nombre de pages75 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur
Mesure17.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 72 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier