25 avenue Montaigne

Éditeur ALBIN MICHEL
Collection : DOCUMENTS
Paru le
Papier ISBN: 9782226474148
Disponibilité en librairie :
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Arrivé à Paris de sa Bavière natale en 1969, l'auteur entre au service d'un palace où il fait toute sa carrière durant quarante-sept années jusqu'à devenir le directeur du principal restaurant. Il dévoile les coulisses de ce lieu réputé.

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