Medias
L'épicerie du monde
Be the first to provide feedback
Le récit de l'histoire du monde par l'histoire des produits alimentaires connus, du café au parmesan en passant par le raki, une boisson turque devenue nationale. Il révèle, par l'étude de leurs origines et de leurs circulations, des pratiques intimes, illustre le processus de mondialisation et montre ses limites.
eBook - EPUB
Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | October 17th 2022 |
Language | French |
Publisher | FAYARD |
Categories | |
Number of pages | 428 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 24.0 cm (Height), 16 cm (Width), 654 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |