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Guide de la Cuisine Traditionnelle Québécoise
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Lorraine Boisvenue a fouillé avec bonheur dans de nombreux documents anciens pour choisir et transcrire environ cinq cents recettes traditionnelles représentatives tant d’une époque ou d’une région que d’un style ou d’une saveur. Elle a su dénicher les secrets de la cuisine traditionnelle du Québec à travers les siècles d’histoire.
Technical specifications
Release date | January 01th 1997 |
Language | French |
Publisher | STANKE |
Categories | |
Number of pages | 327 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Mass market (rack) paperback |
Measure | 22 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |